供稿：动科174班

在17级动科本科生实习有序开展过程中，动科174班全体成员于7月12日乘车前往北京资源集团食品城进行参观。

北京资源食品公司成立于1995年，集生加工，饲料，兽药等于一体，公司生产线先进，在加工过程前会进行活猪检疫，猪待宰十二小时后进行头部检疫淋巴及全身检疫。该公司统一采用现代化手机应用养猪，更便捷先进。

到达公司后，同学们首先参观了加工流程。加工过程十分流畅快捷，十多分钟就会完成一头猪的加工，全程机械自动化，工作人员只需要处理一些简易问题。同学们对于生产过程产生了兴趣，在提问环节积极踊跃提出自己所困惑的问题，一位同学说:“这跟家里传统加工法有很大程度上的不同，更先进，通过这次参观我学习到很多。”本次参观对于同学们而言不仅仅是一节课程，更重要的是提升了同学们的专业认知和专业兴趣，从而做好动科专业的学习准备。

随后，同学们来到金银岛三元奶牛牧场，其隶属于北京三元绿荷奶牛养殖中心，位于大兴区庞各庄镇，东临保安庄，西隅永定河。始建于2000年，竣工于2002年春。总占地面积490余亩，建筑面积近5万平方米，固定资产总投资5400万元。目前，奶牛总存栏2555头，其中，成母牛1377头，日产优质原料奶总量40余吨。

该牧场于2010年奶牛单产实现10735公斤，位居国内同行业领先地位。牛奶体细胞数（SCC）始终控制在25万/毫升以下，牛奶细菌数（TBC）在5万个/毫升以下，乳蛋白率大于3.0%，乳脂率大于3.9%，2010年原料奶平均售价为3.25元/公斤，实现年利润520万元。

同学们面临的第一项任务仍然是严格的进场消毒，金银岛牧场不仅是北京大型的畜牧基地，也是农大的实践学习基地，这里的讲解员告诉了同学们很多关于奶牛的基础知识与生产现状，同学们收益颇丰。

第四天的实习就此落下帷幕，同学们不仅了解了国内目前先进的屠宰技术和养牛技术，还提前熟悉了自己以后所要从事行业的工作类型和工作环境。此次实习让大家对动科专业有了更多更深入的了解和认识，对于以后的学习也会大有裨益。